Fråga x 2

1. Om din tonåring blir tillfrågad om att resa till sin far och hans nya familj under sportlovet för att vara barnvakt åt sina nya halvsyskon, ska hon få "barnvaktslön" då tycker ni? Nämnas kan att en jämnårig flicka i byn alltid får bra betalt för samma syssla.

2. Jag har ännu en gång bakat Oopsies, ni vet LCHF "bröden", äggvita+salt blandas med äggula+ost och gräddas i ugn. Varför blir smeten alltid för lös och "bröden" som pannkakor? Äggvitan vispar jag så hårt det bara går och jag rör inte om för mycket när äggsmeten ska blandas. Vad gör jag för fel?

Mannen är värd sin vikt i guld!

Det är så skönt att Mannen lagar mat, god mat, för då kan jag med gott samvete laga min LCHF mat och veta att de andra får vällagad och god mat utan att jag blandar mig i. Nu gäller det här mest på helgerna men vi brukar planera den kommande veckan ganska bra också. Idag lagade Mannen det här:

Osso Buco med gremolata och rissoni-risotto med saffran. Ni skulle känt dofterna i köket efter detta långkok...    Jag, ja jag körde min min favorit för stunden, Ceasarsallad med bacon blev det idag. Jag hottade till det med lite gurka i salladen:

Igår träffade jag en vän som kört med LCHF i snart fyra månader och jag blev bara och gapa när jag hörde hur mycket vännen gått ner i vikt!  Jag var så avundsjuk glad och häpen att jag bestämde mig på stört, att här ska inte ges upp, nej köra på bara! Och Ceasarsallad är gott! Här kommer receptet på dressingen som ni frågat efter:

• 2½ dl rapsolja
• 1 ägg
• 2-3 msk citronjuice
• 2 sardeller
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 msk vatten
• 1 msk vitvins vinäger
• ½ krm salt
• ½ krm svartpeppar

Det är svårt att tro att allt detta ska bli en krämig vit dressing, men lägg allt i en burk/bunke som stavmixern ryms i och kör den i tio sekunder - färdigt!

• 
  

Var sjutton sitter den egentligen?

Jag mätte ju midjan igår, eller gjorde jag det? I min värld sitter midjan där det går in lite, där byxorna satt på det gamla hederliga åttiotalet, men då har jag midjan just under brösten (jag har väldigt kort överkropp)! Jag har bestämt att min "midja" sitter mitt på, där jag är som bredast, alltså det går inte inåt ett smack, ungefär vid naveln. Men är det midjan? Ska man mäta där man är som störst eller inte? Sen har vi bekymret när jag ska mäta rumpan, då måste jag lyfta upp slattermagen för att inte den ska komma med i rumpomfånget, är det fusk? Det är fan inte lätt det här...

Maidi, välkommen som följare :-)

Mina barn kommer att dö när de är runt arton - nitton år.

Ja då, det är helt sant! Självförvållat också skulle jag vilja kalla det, fast jag begriper ju inte hur man kan dö av det som dom menar. Jag har försökt förklara, visa, hjälpa till, ta det värsta, lärt förebyggande sätt, men nej, de kommer att dööö! Av vad? Jo, att rengöra golvsilen i duschen! Lyfta upp golvsilen och dra bort allt hår som fastnat där tillsammans med geggiga rester av balsam. Just nu är den sysslan det äckligaste-värsta-hemskaste man kan tvingas(?) göra!

"Fy fan, det där kommer jag aldrig att göra!"  (Hej översvämning)

"Herregud vad äckligt! Vems jävla hår är det?"  (Ja, vems???)

"Seriöst, jag kommer att dö om jag måste göra det där!"  (Då har jag dött 7412 gånger)

"Ofta man behöver göra det varje vecka! Kan inte nån komma och göra det en gång i året. Typ".  (Visst, om ni duschar bara en gång i månaden)

"Alltså, jag kommer att dö om jag måste ta i det där äckliga!"  (Vilken begravningsbyrå föredrar damen?)

"Det är fan inte mitt hår, jag har inte den färgen!"  (Nej, inte den här veckan)

"Jag dör hellre än att jag lyfter på det där gallret och gräver, jag lovar!"  (Säkert?)

Eftersom åtminstone äldsta ska flytta till annan ort för studier efter gymnasiet så är det ju kört för henne vid nitton års ålder, eller så duschar hon i badhus tills hon hittar en karl som sköter den dödligt äckliga sysslan. Yngsta ska flytta direkt efter nian eftersom jag är så jävla knäpp. Lite tidigt att dö vid sexton års ålder på grund av en golvsil, men vad skulle jag fatta.