Det här bjöd vi bästa bästisen S på igår (nej, vi drack inte bara vin...), och det är en enkel och god laxrätt som sköter sig själv i ugnen. Plocka ur benen på en laxbit på cirka 600-700 gram. Skiva den ganska tunt ner mot skinnet och skär av. Strö salt, citronpeppar, färsk eller torkad dill på laxskivorna. Bred sedan på kräftost på laxskivorna och rulla ihop dem från den smalare ändan.
Lägg rullarna tätt i en form. Blanda 2 dl grädde, lite salt och citronpeppar samt 3 msk chilisås. Häll över fisken. Torka av bordet innan du fotograferar.
Grädda i ugn, 200 grader i 30 - 35 minuter. Servera med pressad potatis och vad du vill ha till i grönsaksväg. Ett vitt vin passar också bra till ;-)
Grädda i ugn, 200 grader i 30 - 35 minuter. Servera med pressad potatis och vad du vill ha till i grönsaksväg. Ett vitt vin passar också bra till ;-)
5 kommentarer:
Oj vad smarrigt det ser ut! Det där måste jag testa. Fast inte i kväll för då blir det kyckling med röd curry.
Mmmm. ska jag definitivt prova, ser supergott ut!
Det där ska jag garanterat testa - tack!
Tur att du skrev att jag ska torka av bordet innan jag fotar, annars hade jag missat den detaljen. (fast det verkar så gott så jag skulle kunna sörpla direkt från bordet.)
Tackar, detta kommer på bordet imorgon!
Skicka en kommentar