Du behöver:
2 mindre gula lökar eller 1 stor, finhackad
2 morötter, fint skurna, eller rivna på det grövsta
1 bit rotselleri, ca 100 gr , skuren eller riven
(2 - 3 rivna potatisar om man vill ha den lite "matigare")
1 pkt bacon
1 liter höns eller grönsaksbuljong
1 ½ dl röda linser
2 tsk basilika
1 krm svartpeppar
2 dl creme friche
½ dl finhackad persilja, ev lite salt
Klipp baconet i mindre bitar,stek/fräs bitarna i en gryta i lite olja el smör
Tillsätt lök, rotselleri, morötter och ev potatis
Häll på buljongen och låt koka upp
Lägg i linser, basilika och svartpeppar
Låt soppan koka 10 minuter
Rör ner creme fraiche och persilja, salta ev.
Ät ett gott bröd, eller knäckebröd till. Soppan tar bara 20 - 30 min att laga, ät och njut!
Idag har jag ätit:
Äggröra och bacon
En kopp te och ½ surbrödmacka med ost
1 chokladpralin...
1 apelsin, turkjoggis med hallon
½ kilo kanelmandlar....
1 tallrik Linssoppa med bacon
Runt 2 liter vatten.
4 kommentarer:
Bra att du skriver ner vad du har ätit! Man får lite mer perspektiv då!!
Tack...den soppan ska jag testa. Gillar soppor, värmer så gott i magen och passar utmärkt så här på hösten...lite gott bröd till också.
Ska testa soppan! Älskar linser så TACK för recept och bild :)
Mmm så gott!
Skicka en kommentar