onsdag 18 september 2013

Sopptider

Okey.

Det är nån sorts j***a höst nu, jag ger mig.
Mannen har väntat i över en månad på att jag/vi ska köra igång höstsopporna. Idag började vi, jordärtkockssoppa:


Så vansinnigt god tillsammans med knaperstekt bacon, grovt bröd med god ost och ett glas Sauvignon blanc, mmm...

På sopplistan står nu, enligt Mannens önskemål, spenatsoppa, löksoppa, tacosoppa, korvsoppa och köttsoppa. De två sista får han både laga och äta själv. Har ni tips på goda soppor så dela gärna med er.

Imorgon har vi vår fastedag nummer två. Vi spänner oss inte alls för det, det går faktiskt över förväntan. Känns bra också att vi är fler om det. Nej, varken kissor eller höns gillar den idén, men Mannen är på. Eller kanske mera med och mindre på, men i alla fall.

8 kommentarer:

Realisten sa...

Recept på den där soppan, kan jag få det? Älskar jordärtskockor, men har aldrig gjort någon soppa med dem.

Osloskånskan sa...

Purjo och potatissoppa är också väldigt gott.

Susjos sa...

Soppa är gott! Vi lagar ofta "Bulgarisk Linssoppa"...som jag älskar!

Susjos sa...

Receptet:
2 dl röda linser *
2 gula lökar *
1 msk rapsolja *
1 l vatten
1 msk buljongpulver *
1 msk paprikapulver *
1 tsk salt
2 vitlöksklyftor *
1 burk tomater * (hela el krossade)
1 tsk timjan *
1 skvätt vinäger *

2 dl creme fraiche *
1 vitlökklyfta *
salt och peppar

Skölj linserna väl. Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i olja i en gryta. Tillsätt vatten, buljong, linser, paprikapulver, salt, timjan, pressad vitlök och tomater med spad. Koka under lock på svag värmde i 10 minuter. Smaka av med vinäger och ev mer salt. Serveras med creme fraiche med el. utan vitlök samt bröd eller ugnspannkaka till efterrätt

Stridstorpet sa...

Ja men har vi lika smak eller? Skor, Greklandsresor och jordärtskocksoppa? Den soppan är en favorit i vår familj. Vi brukar äta parmesanflarn till. Riv parmesanost och strö ut den i strängar på bakplåtspapper, grädda i ugn tills de är gyllenbruna i ca 225 grader. Supergott!

Singelmamman sa...

Broccolisoppa är yngstas favorit. Det är massa broccoli, buljong, lök, grädde och kanske ngt mer som jag glömt. Men god är den! Soppor är gott. Oftast.

Ezter sa...

Kräftsoppa? Het köttfärssoppa?

Gina sa...

Svampsoppa?!

Gillar du inte korvsoppa?! Mina bekanta tror jag skojar med dom när jag berättar om mina barndomsår med denna soppa. Har aldrig lagat den själv sen jag blev vuxen.