Jag lovade osloskånskan ett supergott recept på chokladmousse, och här kommer det:
1. 1/2 dl hett kaffe
2. 200 gram mörk choklad (gärna Fazers dessert choklad)
3. 1 äggula
4. 3 dl vispgrädde
Smaka på en bit choklad, den kan vara dålig...
Vispa grädden hårt i en skål
Ta en bit choklad
Bryt ner 100 gr choklad i en skål och häll det varma kaffet över.
Rör ihop kaffe och choklad, värm ev lite till i micron
Ta en liten bit choklad
Rör ner äggulan i den avsvalnade chokladen/kaffet
Ta den sista biten choklad
Blanda chokladsmeten och den hårt vispade grädden
Fördela chokladmoussen i sex glas eller skålar och låt stå kallt minst 30 minuter
Slicka upp eventuella chokladflagor från arbetsbänken.
Klart! Jättegod, och märk, inget socker!
4 kommentarer:
Fliiiiink jente och tusen tack!!
Den låter bekant ;-)
Haha låter som ett lysande recept! Måste ju testas ;)
Låter gott.
Fast det mesta med choklad är ju tyvärr gott ;) f ö r gott liksom.
Skicka en kommentar