250 gr pasta, ex. Penne, koka och låt kallna
4 msk citronsaft, pressad eller från flaska
2 tsk socker
1 nypa salt
Rör ihop dessa tre så att salt och socker löses upp
200 gr ost i minimini kuber, typ prästost
75 gr hackade caschewnötter
200 gr kärnfria mörka vindruvor i halvor
1 äppel utan skal i minimini kuber
1 päron utan skal i minimini kuber
4 dl naturell yoghurt
1/2 dl vispad grädde
Blanda den kalla pastan med ost, nötter och frukt.
Rör ihop grädde, yoghurt och socker/salt/citronblandningen och häll över det andra. Blanda försiktigt men väl. Vi brukar äta det med tunna skivor av parmaskinka eller italiensk korv (bilden) eller rostbiff. Perfekt utflyktsmat och pastasalladen håller sig i kylen i 3 - 4 dagar, om det blir nåt kvar ;-)
6 kommentarer:
så gött, det måste jag be mannen testa, nu när han är på så flörtigt hmör;))
Kram på dig
Smaskens! Ska provas någon gång under sommaren :D
Smaskigt värre. Skall absolut testas.
Mums!! Måste absolut provas under sommaren =)
Ha en skön fredagskväll!
Men gud så gott det låter och det ser ännu läckrare ut!
Ska jag göra.
En sak bara, 250 gr kokt pasta. Hur mycket okokt är det? Eller väger den samma rå som kokt? Eller hur skall man tänka? Jag har aldrig förstått det i recept osv.
Skulle jag ödmjukt kunna be att få ett gott råd?
Agneta
snäckskalsdalen: Jamen visst, det är jag som är lite oklar, kolla receptet på nytt :-)
Skicka en kommentar