En dag i solen + matlista!

Här låg jag idag, på klippor mellan jobbet och vårt hem. Jag kan tala om att vattnet nu krupit under tjugograders strecket, men det gick bra att simma ändå! Jag gjorde lite vettiga saker medan jag satt där i solen och värmde mig, jag knåpade ihop matsedeln för de närmaste två veckorna! Så här ser det ut:

M   Spaghetti med chiliräkor och ruccola
Ti   Stekt torsk med äggsås och potatis
O   Kycklingpaj, sallad
To  Italiensk köttfärsrulle med vitlök, mandel och persilja + klyftpotatis
F    Pasta med parmaskinka, pesto och pinjenötter
L    "Mannens val" - migas på bloggträff :-)
S    Kycklingsouvlaki, grillad potatis, tsatsiki

M   Röd linssoppa med bacon
Ti   Risotto med parmalindad kyckling
O   Stekt lax med blomkålsmos och smörslungade morötter
To  Frikadeller ("köttbullar") kokta i tomatsås, pasta
F    Sallad med gratinerad getost och färska rödbetor
L    Pizza a là mamma
S    Helstekt fläskfilé med rotsaksgratäng