3 msk skorpsmulor/ströbröd, vad ni nu kallar det
2 dl vatten
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk oregano, blanda och låt svälla en stund, tillsätt
2 pressade vitlöksklyftor
1 ägg , blanda och platta ut på en bit bakplåtspapper, typ rulltårta
På "köttfärsplattan" brer du ut en blandning av:
1 gul lök, finhackad och fräst i lite olivolja
1/2 dl finhackad persilja
1 dl finhackad mandel
Överst ska det ligga ett lager av riven ost eller ostskivor (på hela)
Rulla ihop den som en rulltårta. Använd bakplåtspappret till hjälp. Lägg ett par skivor bacon över rullen, ger fin sälta och så torkar den inte ut köttfärsen i ugnen.
Lyft över hela "paketet" till en plåt med kanter och grädda i ugn, 220 gr i 35 - 45 min beroende på hur tjock du lagat den. Se till att ha skarven neråt.
19 kommentarer:
Vad gott det lät! Tror banne mig att jag ska spara det receptet och testa att laga vid tillfälle. Och råstekt potatis! Det är ju så gott. Måste lära mig att handla hem potatis bara...
Det där såg riktigt gott ut!
Måste nog testa denna köttfärsrulle :-)
Vilken pedagogisk beskrivning, det där ska jag testa någondag! :)
Hungrig som vanligt... Snälla kom hem till mig och laga mat!!!
Tack för receptet, skall faktisk pröva göra "rullen".....Hur i "jösse" namn hinner du med allt? går du på batterier eller?
Kramen, varm & ärlig.
Håller med, var du inte i Tallinn nyss, hur hinner du allt.? Men gott ser det ut!
Ha en bra kväll, Kram
Det låter verkligen jättegott! Ska testas vid tillfälle. Absolut!
Det är VÄLDIGT skönt att slippa skjutsa, övningsköra och så. Du kommer förstå mig sen!
Tusen tack för tipset,måste absolut prova detta smarriga . Kanske redan i helgen;) Duktig du är i köket.
Vad gottit!!
Suck va gott :-) Är den lika god följande dag också? Då menar jag såklart uppvärmd....jag hinner inte laga så där bra mat till vardags men det där skulle kanske kunna fungera att göra på förhand?
Oj, jag var hungrig redan innan jag tittade in här nu och detta gjorde inte det hela bättre :/
Men så gott det ser ut.
Hjälp vad du hunnit med under de två dagarna jag varit i skolan ;)
Nu snabbt vidare till nästa ;)
Kramis!!!
Det ska provas, var så säker :D
Mmmmums! Min mage började kurra nu.
Ser fantastiskt gott ut. Ska testa =)
Men gud så gott det verkar, det skall jag göra snarligen!
Jag har härmat dig i kväll och lagt ut recept på tomatsoppa!
Sov gott, nattkram
A
Mmm, det såg verkligen smarrigt ut och något som t o m jag skulle våga mig på. Och jag som stod i affären idag och funderade på att köpa köttfärs, men struntade i det, för jag kom inte på vad jag skulle göra med den? Nu vet jag! :)
Hej Fru Venus!
Mitt hem brann ned till grunden i midsomras och alla favoritrecept försvann. Nu letade jag efter Italiensk köttfärsrulle och hittade den här hos dig. Har du möjligen tomatsåsreceptet som hör till också? Jag skulle bli sååååå glad om du vill/kan dela med dig av det också! / Anna Q
Skicka en kommentar