På begäran:
Till blomkålsmosen kokar jag bara blomkål i mindre bitar i en skvätt mjölk (fetare variant) och en ordentlig klick smör :-) Lite salt på det och så kör jag en runda med stavmixern när det är mjukt! Mumsfilibabba!
Frikadellerna: Färs av något slag, ½ kilo + 2 dl vatten el grädde med 3 msk skorpsmulor eller liknande + 1 ägg. Salt, svartpeppar, pressad vitlök, riven parmesan och lite röd pesto är alltid basen. Sen kan jag hacka i örtkryddor om jag har, gärna basilika.
Jag kokar dom i en tomatsås gjord på: 1 burk passerade tomater, hackad lök, vitlök, torkad basilika fräst i lite olja. 1 msk Worcestershire sås och en skvätt vatten. Har du parmesanost-kanter så låt dom koka med, det ger bra smak, även lite oliver är gott i. Testa dig fram och njut sen ;-)
Till middag ikväll blir det ärtsoppa. Jag kokar på gröna ärtor (det gör finnar) och istället för soppkött klipper jag ner knaperstekt bacon, det gillar tonåringarna :-)
På jobbet idag fick jag stekt lax med gräddfilssås och sallad. Jo, jag gör annat än äter också *asg*.
Nu ska jag ta ett snack med tvättmaskinen och sen spåna lite mer på bloggträffen i oktober. Jag har en plan..... ;-)
Kali, du är hjärtligt välkommen som följare :-)
11 kommentarer:
mmmm gott :-)
parmesanostkant..? lägger du i den kanten som inte går att äta och är hård eller vad?
Ang blomkålsmoset så är en klick färskost (typ philadelfia) en fin konsistenssättare. :-)
Nu är jag hungrig!
Plan?
Magen skriker ..och jag som ska dra ner.
Men jag tycker det är underbart med dina recept och tips inlägg. Helt plötsligt slipper jag tänka. Jag gör helt enkelt min veckomatlista efter din blogg,haha. Smart va;)
Japp, ner med torra sparade parmesanostkanter i såskok och annat, ger bra smak!
Plan...vad tror du, Flyg-plan, Jönsson-ligan-plan eller Fru Venus-plan?? (he he...)
men alltså så gott!
Träningsvärk???
Men mat är ju såååå gott!
Tur att jag har ätit annars hade jag blivit vrålhungrig.
Här sitter jag och blir vråååålhungrig och så är lunchen slut :D
Får nog koka mig frikadeller i tomatsås märker jag :D
Kära Fru Venus, nu har jag det.....chaufför+kock....*fniss*.... Gästrum med eget badrum finns! kramen
Blomkålsmosmums! Äter jag ofta, liksom blomkålsgratäng. Bägge efter vanliga recept med potatis - fast jag då byter till kålen.
Tack för kommentaren hos mig!
Harebra!
Anmaja
Skicka en kommentar